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天然成分or合成成分 | どう違う？天然成分と合成成分 健康食品を選ぶ時、その健康食品の原材料が何から作られているのか知っていますか？ 健康食品の成分表示を見ると、いろいろな栄養が含まれている事はわかっても、その『栄養素の原材料がなんなのか』まではわからないことがほとんどではないでしょうか。 健康食品の原材料は、大きく分けると、天然成分と合成成分にわけられます。 今回は、一番身近なビタミンCで詳しい説明をします。  天然（自然）成分 天然由来のビタミンCはアセロラやローズヒップなどの自然の植物から抽出されます。 その際にビタミンCの吸収を助ける酵素や、ビタミンCの働きをバックアップするアントシアニン（ビタミンPのひとつ）や、ビタミンの吸収率を高めるフラボノイドも抽出されます。 天然由来のビタミンには、能力がより多く引き出される微量成分が自然と含まれています。 合成（人工）成分 合成のビタミンCはトウモロコシなどの糖分を化学分解し、アスコルビン酸として大量に作られ、合成過程で石油を原料とした薬品を使用します。この石油が身体にとっては異物なため、分解・吸収されにくいと言われています。 今市場に出ているビタミンCの健康食品の90%が、このトウモロコシの糖分から作られています。しかし、残念ながらトウモロコシの糖分から作られたビタミンCには、ビタミンCの吸収を助ける酵素や、ビタミンCの働きをバックアップするアントシアニン（ビタミンPのひとつ）や、ビタミンの吸収率を高めるフラボノイドは入っておらず、単なるビタミンCでしかありません。 天然成分と合成成分の効果は同じ？ 一般的には、栄養素は天然でも合成でも変わりはないと言われています。 それは、天然でも合成でも化学構造式がまったく同じだからです。 このことについてアメリカの薬学博士のアール・ミンデル氏が、著書の中でこのように述べています。
つまり、合成されたアスコルビン酸だけを取るより、「ローズヒップ」などの天然素材が原材料となっているビタミンCを取り入れた方が、効果が高くなるということです。 他にも、食事から摂る状態により近い、化学物質ではないため自然な働きをすることなど、天然成分の方が優れている場合が多いです。 何故天然と合成では価格が違うのか 同じビタミン剤でも、天然成分のものは高めな価格で、合成成分のものは手頃な価格、どうしてこんな値段の差が生まれるのかと不思議に思う方はいらっしゃいませんか？ それは、天然成分は、植物から抽出をする手間と、原材料のコストで高くなるのに対して、合成成分は石油から簡単に、そして大量につくることができるから安いのです。 一般のコンビニやドラッグストアなどで販売されている価格の安い健康食品には、合成成分が含まれていることがほとんどで、天然成分が含まれていることは少ないです。 また、ある特定の成分だけの健康食品は、合成成分であるとみてまちがいないでしょう。 では、『値段が高いものを選んでおけば天然成分だから安心か』というと、そういうわけでもありません。価格を安めに設定すると胡散臭く思われる、いいものは高いと信じてる人が多いから商品を信じ込ませるために高めの価格設定をしておく、という考えの健康食品会社も多いからです。 また『「天然成分配合」と表示されているから大丈夫』と思っている方もいると思いますが、成分のほとんどは化学合成成分で、ほんの少しだけ天然原料の成分を配合しているだけのものもあります。 現状では、値段や表示だけでどれが天然成分か、品質はいいのかまでは判断できません。しかし、有機栽培などでこだわった原料を作り、本当によい成分だけを濃縮して作った質の高い天然成分を使った健康食品会社はあります。 こだわりのある、いい健康食品会社と出会えるように、ぜひ見る目を養っていって下さい。 |
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