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NASA編 | 薬効が科学的に認められ、最先端の分野でも活用されるマカ アメリカＮＡＳＡ（アメリカ航空宇宙局）では、マカの豊富な栄養素に着目し、宇宙飛行士の食料として研究をしました。それにより、マカにはタンパク質などの栄養分だけではなく免疫力の向上や更年期障害、ストレス緩和、ボケ防止などに著しく効果のある成分が含まれていることが確認されました。 これにより、ＮＡＳＡはマカを宇宙飛行士の生理機能不調を正す食料として採用されました。同局の説明によると、宇宙飛行士の過酷な任務や訓練は緻密で危険を伴い、プレッシャーやストレスから生理的な不調が起きることも少なくありません。しかし、このような状況下でも常に体調を保持する必要があり、また瞬時に正確な判断をしなければならないのです。そこで吸収率がよく、頭脳明晰で反射能力が最上の状態を保つための食事として、マカの薬効が科学的に認められたわけです。 何千年ものはるか昔から伝えられ、経験的に食されてきたマカが現代の最先端分野で活かされているというのは、あらためてその素晴らしさを知るできることといえるでしょう。 |