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マカに含まれる栄養 | マカの豊富な必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルが複合的に働いて、乱れたホルモンバランスを整えます。 ●マカに含まれる栄養価 マカの主成分はタンパク質で、各種の必須アミノ酸を多量に含んでいます。 必須アミノ酸は、全身の細胞組織を作って、生命を維持するために欠かせない栄養素ですが、体内で合成することができないため、食事によって食品から摂取しなくてはなりません。しかし、普段の食生活のメニューでは、良質なタンパク質はどうしても不足しがちになります。 マカが、古来からアンデスで栄養補給の必需品として珍重されてきた理由がここにあります。その他にも、ビタミンB1、B2、B6、B12、Eや、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれています。またアルカロイド、アントシアニン、サポニン、テルペノイド、ステロイド、デキストリン、フラボノイドなどの活性成分も豊富に含まれています。  ●ヒト成長ホルモン分泌に働くアルギニンNo1含有 最近、テレビ情報番組でもマカが取り上げられ、特にアルギニンの含有量が豊富である事が話題となっていました。ヒト成長ホルモンの分泌を促すアルギニンは身体の老化を抑制し、若さを保つ特効成分である事が検証されていました。アルギニンは男性向けの滋養強壮効果がこれまで注目されていましたが、それにとどまらない働きがあるというわけです。内臓や血管の機能を高めて、肌ツヤをよくしたり、身体の脂肪の代謝を促し、全身を引き締めますから、女性にとって積極的に取り入れたい成分といえますね。 また、アルギニンが分泌を促すヒト成長ホルモンが少ないと、不妊症を招きやすく、逆に十分に分泌されていればスムーズな高齢出産も可能になるのではないのか、と考えられています。 ●マカの成分表
マカの栄養価は、主成分がジャガイモなどと同じ炭水化物ですが、根菜にしては比較的タンパク質に富んでいます。さらに豊富な必須アミノ酸や、ジャガイモを上回る高いレベルの鉄分とカルシウムが含まれています。またリノール酸・オレイン酸といった脂肪酸、ステロールやミネラルも豊富に含まれている上に、さらにマカにはアルカロイド、 タンニン、アントシアニンも含有されています。 |
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