スナック菓子をボリボリボリ・・・それもいいけど、たまには手作りのおやつもどうですか？
≫HOME キッチン いちごのレアチーズケーキ ごまのチュイール ヨーグルトケーキ チョコ入りカップケーキ ジンジャーエール チョコバナナロールケーキ	キッチン チョコバナナロールケーキ 材料　=1本分= ▼スポンジ 小麦粉 100g 卵 3個 砂糖 70g 無塩バター 30g ▼クリーム 生クリーム 180ml スイートチョコレート 50g　 砂糖 10g バナナ 1本　 下準備　 1： 角型の天板にオーブンシートを敷きます。 2： 小麦粉をふるっておく。 3： バターを湯せんで溶かしておく。 4： チョコを細かく刻む。 5： バナナを3等分に切る。 6： オーブンを180℃に予熱する。 作り方*スポンジ　 1： ボールに卵白と砂糖の1/3を加え、ピンと角が立つまでしっかりと泡立てる。 2： 1に卵黄と残りの砂糖を加え、白っぽくもったりするまで泡立てる。 　　泡だて器で生地をすくい、上からたらして「の」の字を書いてみて、字が徐々に消えていく状態になったら泡立て完了。 3： ふるった小麦粉を3回に分けてふるいいれ、切るように混ぜる。 4： 3に溶かしバターを加え、泡をつぶさないように手早くまぜ合わせる。 5： できあがった生地を角型に流し入れ、表面を平らにならす。 型を台に打ちつけて、中の余分な空気を抜く。 6： 180℃のオーブンで約10分焼く。 竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。 7： 焼き上がったら、型から取り出して、網などの上に乗せて冷ます。 あら熱がとれたらオーブンシートをそっとはがし、固く絞ったぬれぶきんをかぶせて完全に冷ます。 作り方*クリーム a： 小鍋に生クリームの半量と、刻んだチョコを加えて鍋を火にかけ、ヘラで混ぜながら、刻んだチョコを溶かす。 　　沸騰させないように気をつけて。 b： ボールに生クリーム、砂糖、aのチョコレートを入れ、ボールの底を氷水に当てながら9分立てにする。 作り方*しあげ　 1： ラップを敷いて、その上にスポンジを乗せる。 巻き易いように生地には3cm間隔くらいに浅く切り目を入れ、生地の巻き終わり側は斜めに切り落とす。 　　切れ目はオーブンシートをはがした面に。 2： 巻き終わり側を3cmほど残し、全体にチョコホイップクリームを塗る。 3： ホイップクリームを塗った後、手前にバナナを並べる。 4： ラップとスポンジの端を持って、くるくるとしっかりと巻く。 5： ラップを巻いたまま、巻終わりを下にして冷蔵庫で2時間ほど冷やしてできあがり。 　　カットする時は、ナイフを温めるときれいに切れる。 ★バナナが芯がわりになってくれるので、はじめての方もくるんっとかんたんに巻けると思います。 ★バナナのかわりに、空焼きしたくるみを散らしてもおいしいですよ。
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